Fotos arriba y abajo: por sólo 2 € de entrada, se puede bailar en Casa Gloria al compás de la música en vivo y hasta que las piernas no den para más. Fotos de la comida: el restaurante de Casa Gloria ofrece auténtica comida palmera.
Fotos y texto: © 2016 Uwe S. Meschede

Fotos y texto:
UWE S. MESCHEDE

Por supuesto que no es la primera vez que venimos aquí: desde que existe La Marmota en el concurrido paseo que bordea la Avenida de la Constitución en el pueblo de Tazacorte, no sólo hemos disfrutado de un sinnúmero de encantadoras puestas de sol, sino también de bastantes cócteles, ginebras, cervecitas, vinitos y tapas. Y hoy no necesitamos más. Solamente que esta experiencia siga siendo siempre tan única, que este ambiente siga siendo tan maravilloso y que las cuatros amables chicas, Natalia, Yele, Giselle e Ingri, nos sigan regalando sus bonitas sonrisas para la cámara.
Mientras que el trío musical, realmente muy bueno, acompaña la puesta de sol con baladas versionadas, nosotros nos relajamos en los cómodos muebles de terraza, reímos, conversamos, ligamos… y probamos algunas de las muchas cervezas de La Palma, Alemania, México o Argentina, saboreamos algún que otro cóctel caribeño y degustamos un par de las más de 30 variedades de ginebra. ¡Uf! ¡Menos mal que La Marmota tiene una buena selección de deliciosas tapas, algunas de ellas las cambian semanalmente!
Les recomendamos algunas delicias: las croquetas de espinaca con queso azul, paté de foie con tostadas, filetitos de cerdo con salsa, y el pastel de atún. Sobre la una terminamos la sesión de fotos, las mesas se van vaciando y nosotros también nos volvemos a casa. ¡Volvió a ser una noche estupenda en La Marmota! ¡La vida puede ser tan bella!

Fotos y texto:
Uwe S. Meschede

Entre fogones

“¡Enséñame tu cocina y te digo quién eres!”

Conocemos bien el Restaurante Arepera El Rinconcito, en la carretera general de La Laguna, ya que aparte de ser clientes suyos, también hemos realizado muchos reportajes fotográficos para ellos: el entorno, el servicio y los deliciosos platos palmeros, venezolanos y mexicanos, que nos entusiasman nuevamente con cada visita. Pero ¿cómo se hacen esas sabrosas cachapas? ¿Y cómo se preparan los fantásticos palitos de queso (Tequeños)? ¿Cuál es el secreto de los exquisitos burritos? – Hemos observado con atención a los creadores para intentar descifrar el misterio de esta cocina…

Huele a algo recién salteado, a verduras rehogadas, a productos horneados calentitos. Es instantáneo: basta con entrar en la cocina y uno se siente niño de nuevo, con los sugerentes aromas que recuerdan a los pasteles de chocolate de la abuela. Las tres cocineras enguantadas me sonríen amablemente y me dan a entender con ese gesto: “qué bien que estés aquí y valores nuestra labor entre bastidores”. Mientras, yo todavía estoy indeciso pensando en lo que quiero fotografiar primero, los jefes Macris y Jose no paran de traer una cadena de nuevas comandas. En la impoluta cocina reina el ajetreo, pero no hay rastro de estrés. Isabel, Catira y Mar, trabajan con una concentración absoluta, cada gesto es preciso. Se corta, hornea y cocina, y después de terminar con cada paso, los utensilios y las superficies de cocina se limpian. Veo como se preparan mis adorados tequeños, las cachapas y los burritos. Se preparan brochetas de carne crujientes y arepas. Se preparan… ¡Se me hace la boca agua!
Después de tres horas en el centro de esto, voy comprendiendo los secretos, que ya no son tan secretos, de los deliciosos burritos… y de una cocina excepcional: ¡mucho conocimiento, los mejores ingredientes y muchísima pasión!

A la reserva directa:

[vslider name=»Rinconcito22016″]

Sí, lo sabemos: a partir de ahora, La Tasquita, escondida por debajo del animado paseo semicircular que bordea la avenida principal de Tazacorte… ya no va a ser tan secreta. Pero es que no se merece que sea un secreto: el propietario, Efrén, y su hermano Boris, hacen un trabajo estupendo atendiendo a la clientela, su madre se encarga de preparar en la cocina una buena selección de tapas caseras, y los precios son de lo más justos. No por nada La Tasquita está hasta los topes de palmeros cada fin de semana. ¡Y si ellos no saben dónde está lo bueno…! Además de que las vistas sobre las plataneras, el Atlántico y la puesta de sol son igual de espectaculares desde aquí, que desde una planta más arriba, pero aquí se está más protegido y hace más calorcito. No sorprende por tanto que aquí las noches sean un poco más largas, que el ambiente se anime más y que las botellas de vino vacías ¡¡se multipliquen…!!

Fotos y texto: © 2016 Uwe S. Meschede

Platos Estrella

¡Probado para usted!

Helados de FRIDA ahora también en Santa Cruz

¿A quién no le gustan los fantásticos helados caseros de la Heladería Frida en Los Llanos de Aridane? Hasta ahora, el lado este de la isla tenía que aguantarse sin las delicias del lado oeste, pero ya se puede disfrutar de esta experiencia ¡sin tener que cruzar la cumbre!. Doce deliciosas variedades de la marca FRIDA, están disponibles desde hace poco en el Bistro Restaurante La Placeta, en la Placeta de Borrero en Santa Cruz de La Palma.

Excursiones en burro por los nortes palmeros

Con el título “Redescubriendo la lentitud”, Burros de la Luz ofrece excursiones en burro para grupos pequeños por el salvaje norte de Garafía: las rutas de iniciación de unas dos horas de duración (20.- € por persona), o excursiones de medio día de unas cuatro horas de duración (35.- € por persona). Por cierto…¡los niños acompañados de adultos no pagan!. Encontrará la información de contacto en nuestra Guía de Ocio: Burros de la Luz

Nuevo centro de artesanía en Tinizara-Tijarafe

Acaba de abrir sus puertas el nuevo Centro de Artesanía en Tinizara, Tijarafe. Está en la carretera general de Tijarafe a Puntagorda, justo en la zona recreativa que está en frente del Mirador de Garome. Una variedad de artesanos presentan aquí sus trabajos, y los visitantes pueden observar en vivo cómo los artesanos crean joyas y piezas de cuero de manera tradicional. (Vea también nuestro artículo sobre los productos de Artesanías Quatschi en nuestro reportaje Tendencias seleccionadas).

Elegante, atemporal, fuera de
lo común: La nueva colección
de joyas del orfebre Steffen
Heydemann en Los Llanos

El Orfebre

Steffen Heydemann

Olas, arena volcánica
y la plata más fina: nueva
y elegante colección de
joyas “Made in La Palma”

Fotos y texto: Uwe S. Meschede

Para celebrar el doble aniversario (25 años de la empresa en La Palma, y 60 años de existencia de la renombrada joyería de sus padres en la capital alemana, Berlín), el maestro joyero y gemólogo Steffen Heydemann, en Los Llanos, ha creado algo muy especial: una espectacular colección de joyas inspiradas en La Palma, que combina de manera sinérgica la elegancia atemporal, un diseño creativo, y elementos de la naturaleza palmera. “La arena volcánica destella entre las olas que llegan a la costa de La Palma”, comenta Steffen Heydemann sobre el concepto creativo y la idea original de su diseño. ¡Y en seguida se aprecia a lo que se refiere! Los anillos, colgantes, pendientes y pulseras de la colección están elaborados con maestría y se componen, además de arena volcánica, de la más fina plata de ley 925. Se nota el valor de las piezas cuando se tocan. ¡Esto es una novedosísima forma de entender la joyería volcánica!

Y más…

Además de su nueva colección, el orfebre Steffen Heydemann por supuesto que también ofrece joyas elaboradas según los deseos de sus clientes y realiza arreglos y rediseño de joyas.