Nueva carta de tapas: 14 pequeñas delicias para sibaritas

Desde hace más de 30 años, el Restaurante El Hidalgo, bajo dirección alemana, en pleno centro histórico de Los Llanos es sin lugar a dudas el lugar ideal para comer y beber en un ambiente de más categoría. Además de la carta “normal” con una amplia selección de exquisitos platos de pescado, carne y vegetarianos, además de los “Specials” que cambian cada semana, hace poco presentaron una nueva carta de tapas, con 14 delicias. Por supuesto, nosotros ya la pudimos probar: genial, desde el fantástico almogrote (una crema de queso de cabra), pasando por sabrosas tapas de pescado y carne hasta los clásicos pimientos de Padrón. Aquí cualquiera puede encontrar algo que le lleve al séptimo cielo. Por eso nuestra recomendación: ¡Tienen que probarlo! Y otro consejo: si pueden, siéntense en el precioso patio con jardín.
Más información sobre El Hidalgo se encuentra AQUÍ.

Texto y foto: Uwe S. Meschede

Si lo que quiere es disfrutar de comida mexicana, venezolana o palmera en un ambiente agradable, entonces el Restaurante Arepera El Rinconcito es el lugar ideal. La carta ofrece un gran número de platos bien hechos y muy ricos de los tres países y la selección de vinos, cerveza y bebidas no deja nada que desear. El restaurante, que por cierto tiene una preciosa terraza con vistas a Los Llanos y las montañas al fondo, se encuentra a mano derecha en la Carretera General entre Los Llanos y La Laguna y tiene abierto hasta las 2:00 h de la noche. – En la foto a la izquierda: Entrecot de ternera de La Palma con pimientos de Padrón y papas fritas. A la derecha: Surtido de Tacos Mexicanos con diferentes rellenos. Abajo a la derecha: Tequeños, los recién hechos palitos de queso venezolanos.

Fotos: © 2018 Uwe S. Meschede

PIZZA & PASTA
DULCE Y SALADO
EL PASO

¡El hogar
del buen gusto!

„Con carácter, sabroso y muy, muy bueno”, es la opinión general del recientemente remodelado Dulce y Salado, justo en la curva en la Carretera General de El Paso. Con esto no solo se refieren al nuevo interior con una acogedora iluminación, las sobrias y enormes fotos en blanco y negro y el encantador ambiente, sino también a la excelente cocina, la pasta y pizza que preparan la tirolesa del sur Emanuela y el pizzero Thomas así como el agradable servicio que presta la temperamental romana Sabrina. ¡Todo esto irradia tal armonía que es todo un gusto venir a comer aquí!

En nuestra opinión, el nuevo Dulce y Salado en El Paso es “el restaurante italiano del barrio” sin ser demasiado lujoso o incluso caro. ¡Pero sí que es delicioso!

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Foto arriba: Cherne en salsa de piña con papas panaderas. Foto abajo: Solomillo de cerdo, relleno de jamón serrano y queso, con salsa de cerezas, puré de papas y espárragos verdes con bacón.

Atractiva ubicación y excelente cocina
a precios justos

“¡Los mejores locales a menudo se encuentran un poco apartados!” Estas sabias palabras dan en el clavo cuando se habla del Restaurante Brisa (el antiguo Don Quijote) en Puerto Naos: no solo es realmente bueno, sino que además, se encuentra en la última calle que lleva desde el paseo hasta el aparcamiento de arriba. El restaurante, que lleva más o menos un año en nuevas y competentes manos, ya no tiene absolutamente nada que ver con su predecesor: los salones son luminosos y están decorados con un toque mediterráneo, la terraza con vistas al mar está muy cuidada y es acogedora, la cocina está limpísima y el servicio es fantástico. La carta ofrece una serie de delicias a unos precios realmente justos: Cocina canaria, internacional y vegetariana. Pero lo más sensacional de todo: una parte de las deliciosas recetas proceden directamente de uno de los mejores jefes de cocina de las Canarias, que es familia y mentor de las dos propietarias. ¡Genial! Así que: ¡Si está en Puerto Naos, debería visitar sin falta el Restaurante Brisa!

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Fotos y texto: ©2018 Uwe S. Meschede

Bar de Tapas LA MARMOTA

Un sinfín de cócteles

Fotos y texto: Uwe S. Meschede

Ya en nuestra anterior revista les presentamos la impresionante oferta de cervezas que tiene el popular bar que presume de las mejores puestas de sol: La Marmota, en el paseo de la Avenida de Tazacorte. Pero como ya les contábamos entonces, esto no es todo lo que las dos comprometidas propietarias Natalia y Yele y su equipo ofrecen: a la oferta de más de 40 tipos de cerveza se unen, además de las maravillosas tapas, más de 30 variedades de ginebra y ni más ni menos 35 cócteles. Y cada uno más rico que el anterior.
Invitamos a estas profesionales cocteleras a nuestro estudio para sacar fotos de las coloridas bebidas y abrirles el apetito para ir a probarlos en La Marmota, disfrutando de las maravillosas vistas y de una de las mejores puestas de sol de la isla, mientras se saborea una de estas deliciosas mezclas. ¡A su salud! Zum Wohl! Cheers!

Nueva carta en el prestigioso
Restaurante Carmen, en
El Paso/Urbanización Celta:
Exquisitas delicias a precios justos

El Restaurante Carmen y su famoso cocinero David acaban de crear una nueva carta. Y nosotros tuvimos el honor de probar algunas de las novedades: Desde platos palmeros con una interpretación moderna hasta manjares internacionales, ofrece mucho que hace palpitar al corazón de los sibaritas. Y siempre nos vuelve a sorprender: los precios son muy justos para un restaurante de esta categoría. Así que: ¡recomendación absoluta para el Restaurante Carmen!

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Fotos y texto: © 2018 Uwe S. Meschede

Menú ¡Disfruta! Menü

Menú de la edición: Plato generoso más bebida por poco dinero

Bar de Tapas La Tasquita

Tazacorte

El Menú
Acompañando al vaso de vino blanco o tinto se sirve el pan. El plato principal es un riquísimo plato típico palmero: merluza a la plancha con papas arrugadas, mojo verde y ensalada. ¡Y para terminar, un buen café!

El Bar de Tapas
Durante mucho tiempo, el bar de tapas La Tasquita, debajo de la plaza de la Avenida en Tazacorte, era un secreto que solo unos pocos privilegiados conocían: al fin y al cabo, aquí uno puede sentarse al abrigo de las inclemencias del tiempo, se tienen unas vistas espectaculares sobre las plataneras y hasta el mar, unas puestas de sol fantásticas y se disfruta de unas tapas deliciosas con un buen servicio.
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Fotos y texto: © 2018 Uwe S. Meschede