Escondido en un frondoso jardín de la Urbanización Celta entre El Paso y Los Llanos, una revelación culinaria aguarda a los paladares más exigentes: el restaurante Carmen. Lejos del bullicio turístico, los dos chefs David y Yuday celebran un festín para los sentidos. Con creatividad y un instinto infalible para los productos de primera calidad y frescos del mercado, componen platos que combinan hábilmente la cocina tradicional canaria con influencias internacionales, ya sean carnes perfectamente maduradas que se deshacen en la boca o pescados frescos en sorprendentes variaciones: cada creación es una obra de arte. El ambiente elegante pero privado del restaurante y la acogedora terraza invitan a quedarse y disfrutar. Una visita a Carmen es algo más que una comida, es una experiencia inolvidable para cualquiera que busque algo especial. Se recomienda reservar.
Fotos y texto: Uwe S. Meschede
