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Editorial de la edición impresa
La 40a edición…

Esta edición debía haberse publicado hace dos años ya, pero la pandemia y la erupción del volcán retrasaron todo un poco. Pero ahora, finalmente, les presento nuestro número 40, que sin duda puede considerarse muy personal, como se detalla más abajo. Al diseñar la portada de este número y al revisar las diversas portadas de ediciones pasadas, experimenté uno o dos momentos de melancolía y muchos recuerdos de los últimos 12 años de nuestra revista ¡DISFRUTA! – hermosos, estresantes, divertidos, difíciles, emocionantes e instructivos. Por ello, me gustaría aprovechar esta oportunidad para agradecer a todos nuestros lectores, clientes y amigos, así como a todos los que siempre han creído en la idea de ¡DISFRUTA! y me han apoyado en lo que hago. ¡Gracias de todo corazón!

En este número, no solo hablo de los magníficos lugares, los numerosos y buenos restaurantes y los atractivos comercios de esta hermosa isla, sino de mis favoritos, a los que les he cogido mucho cariño. Todos ellos son referentes en sus respectivas categorías y, también muy importante para mí, sus dueños y empleados son personas maravillosas. Por supuesto, todo es cuestión de gustos, pero estoy seguro de que ninguno de mis favoritos le decepcionará. Pruébelos y escríbame para contarme qué le parecieron.

Diviértase leyendo este número 40, disfrute del agradable invierno y del cálido sol de La Palma y, como siempre, ¡cuídese mucho!

Atentamente,

su

Uwe S. Meschede
Dueño, editor, periodista y fotógrafo

¡DISFRUTA! La Palma Edición 40:
Índice de la edición impresa

Artículos de redacción de la actual ¡DISFRUTA! La Palma

Portada de la edición 40 – enero de 2024

© 2023
Uwe S. Meschede
La única tabaquería temática en Europa
Puros Artesanos Julio

“El alma profunda de una época maravillosa…“
No soy fumador de puros, pero me encanta el aroma especiado del tabaco seco, que siempre me recuerda a Hemingway, al viejo y el mar, y a mi época como reportero fotográfico en La Habana. Es por la calidez de todo el entorno y su ambiente colonial y de buen gusto que continúo visitando la fábrica de Puros Julio con frecuencia. En cada visita, disfruto viendo trabajar a los torcedores de puros, y por eso me siento como en casa en la única fábrica de puros temática de Europa. Desde el cultivo del tabaco, en su propia plantación en el campo de enfrente, hasta el secado y la producción, todo tiene lugar en este maravilloso sitio. Es un lugar con mucha alma y personalidad, y por ello, una parada más que obligada para todos los visitantes de la isla de La Palma.
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Interesantes...
Noticias breves – Enero de 2024

Semana de Cine en Tazacorte

Como en los viejos tiempos, la popular Semana de Cine de Tazacorte regresará el próximo febrero. Los organizadores, la Dra. Petra Herrmann y Helmut Kiesewetter, presentarán obras cinematográficas de directores con ambiciones artísticas y un trasfondo sofisticado: cine independiente con profundidad e innovadoras imágenes en movimiento para cinéfilos exigentes. Del 15 al 25 de febrero de 2024 en la Casa de la Cultura de Tazacorte.

Libro “Benahoare o la sonrisa de Idaira”
ya disponible en aléman

“Benahoare o la sonrisa de Idaira” es una novela histórica del autor Gorka Garmendia Pérez, que ahora también está disponible en alemán. Con el telón de fondo de la conquista de La Palma en 1492 y 1493, el libro de 320 páginas es un relato fiel a la historia de la colonización castellana y la resistencia de los indígenas awaras.

Lectura de sus relatos de asesinatos históricos
con la Dra. Barbara Schlüter

La Palma, 1904: Un cubano con raíces palmeras intenta desenterrar la Fuente Santa, sepultada por el Volcán de San Antonio en 1677… – La historiadora y escritora Barbara Schlüter mezcla hechos históricos con algo de imaginación y lee – desgraciadamente solo en alemán – sus relatos de asesinatos históricos el 25 de enero a las 17:00 en la Asociación Multicultural “La Banana” en Tazacorte, C/ Caballos Fufos 21. Entrada: 5 €, socios 3 €.

Los Llanos
Charcutería Los Ibéricos de La Palma

“¡Una explosión de sabor tras otra!“
Ya sea en la propia bodega junto a un delicioso pan con tomate y un buen vino tinto o blanco bien frío, o simplemente para llevar y disfrutar en casa. La amplia selección de jamones, embutidos y especialidades ibéricas, junto con la variada gama de exquisitos quesos, tanto nacionales como internacionales, no solo nos hace la boca agua, sino que son explosiones de sabor incomparables y sorprendentes en cada bocado. Y para aquellos que, al igual que yo, se han vuelto adictos a ellos, incluso pueden solicitar que les envíen los productos a casa, sin importar a qué lugar de Europa. ¡No dejes de probarlo!
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Villa de Tazacorte
Tasca de Tapas La Tasquita

Fantástica vista desde La Tasquita sobre los plátanos hasta el mar. | Sardinas fritas con papas arrugadas y mojo verde. | Costillas de cerdo con salsa campera y verduras salteadas. | Cuscús con frutas y mojo de cilantro
“¡Maravillosas tapas con grandes vistas…!”
Vista desde la plantación de plataneras a La Tasquita
Bajo el animado paseo de Tazacorte se encuentra la Tasca de tapas La Tasquita, regentado por su simpático dueño Efrén. Lo que hace algún tiempo era una auténtica recomendación “secreta”, ahora se ha convertido en todo un éxito. Su terraza ofrece magníficas vistas al mar y espectaculares puestas de sol, además de estar protegida del viento y del mal tiempo. La Tasquita ofrece una impresionante selección de deliciosas tapas y pequeños platos, recién y con mucho cariño preparados. Sus deliciosos vinos, el servicio rápido y atento, así como los buenos precios, hacen que siempre sea un placer visitarlos, razón por la cual La Tasquita sigue siendo mi tasca de tapas favorita.
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
El Paso/Urbanización Celta
Restaurante Carmen

“¡Cocina deliciosa y sofisticada con un toque creativo!”
El Restaurante Carmen, situado en la localidad de El Paso, es uno de los restaurantes de lujo más conocidos y populares de la isla de La Palma y su simpático jefe de cocina David, es tan famoso en la isla como lo fue Michael Jackson. El Restaurante Carmen me encanta porque su cocina internacional, interpretada de forma creativa, es realmente una de las mejores de la isla: originales platos de pescado, deliciosos platos de carne madurada en su punto, creativos platos vegetarianos y exquisitos postres. Las mesas elegantemente dispuestas, los exquisitos vinos y el servicio amable y atento completan la experiencia, haciéndome disfrutar en cada una de mis visitas.
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Villa de Tazacorte
Comida siciliana & Pizzería ATIPICO & ITALIANO

“¡Los mejores tallarines a la marinera que he probado!”
En ATIPICO & ITALIANO, en pleno paseo de Tazacorte, se llaman “Tallarines delicias del mar”, y sí, ¡no he comido mejores tallarines de marisco en mi vida!
Pero los dos simpáticos sicilianos Giovanni y la jefa de cocina Alessandra saben hacer mucho más que espaguetis de marisco: platos del día típicos sicilianos elaborados de forma casera, deliciosas pastas y crujientes pizzas bien cubiertas. Todo esto junto con un vino blanco bien frío, las magníficas vistas al mar y las espectaculares puestas de sol que se pueden disfrutar desde su terraza, hacen de una simple visita la cena perfecta.
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
El Remo
Kiosco La Charca

“¡Me encanta: el sonido del mar, la puesta de sol
y la deliciosa y auténtica cocina palmera…!“
No hay duda: El Remo, situado en el lado oeste de la isla, es el lugar perfecto donde puede sentarse a comer y beber muy cerca del Océano Atlántico y observar las pintorescas puestas de sol. En La Charca, el último de los tres kioscos, podrá sentarse prácticamente junto al mar. Además de pescado fresco, su auténtica cocina palmera ofrece marisco deliciosamente preparado en diferentes variantes, y si no le apetece pescado o marisco, le recomiendo encarecidamente sus deliciosos platos de carne. Por último, pero no menos importante, y siempre imprescindible para mí en cada una de mis visitas, es la tarta de queso con arándanos o el quesillo, todo hecho de forma casera por el propio chef Jesús, ¡el final perfecto para una agradable estancia en La Charca!
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Villa de Tazacorte
Joyería Volcán Verde

Cuando conocí a Frank Hofmeister, diseñador de joyas y jefe creativo de la manufactura de joyería Volcán Verde ubicada en Tazacorte, hace aproximadamente 12 años, me sorprendió de inmediato lo parecidos que somos: apasionados, reflexivos, precisos, detallistas y orientados a la calidad. Además, Frank es, sin lugar a dudas, un genio en el diseño de excepcionales y sencillas joyas que con el tiempo han ganado fama y hoy en día son conocidas no solo en las Islas Canarias, sino más allá de sus fronteras.
A día de hoy nada de esto ha cambiado, todo lo contrario, sus piezas de joyería fina, moderna y atemporal están disponibles en plata, platino y oro, y son personalizables bajo pedido. Volcán Verde también cuenta con una amplia selección de piedras preciosas de diferentes colores, probablemente una de las más grandes de las Islas Canarias. Su pareja y compañera de trabajo, la cubana Lou Rodríguez, dice con un guiño y un poco de añoranza: “Tan variados y coloridos como los innumerables y dulces sabores de helado de la famosa heladería Coppelia en mi ciudad natal, La Habana, Cuba“.
El tema principal, que está presente en cada pieza de joyería de Volcán Verde, es la isla de La Palma con su belleza diversa y sus paisajes únicos.
Por ejemplo, los anillos de la serie “Fuego“ (anillo en la parte superior izquierda) se inspiran en la topografía de La Palma: la estructura de la isla, sus calderas, barrancos, llanuras, montañas y, por supuesto, la lava. O los anillos “Gómez“ (fila inferior) con sus armoniosas líneas ascendentes y descendentes inspirados en las ondulantes olas del mar Atlántico e interpretados con fuego, dedicación y pasión.
Personalmente, me llamaron especialmente la atención las joyas para parejas. Las alianzas de boda y anillos de pareja de Volcán Verde no solo son un significativo símbolo y signo de amor, pertenencia mutua y caminos compartidos, sino que también expresan una actitud y una identidad personal muy individual, así como una fuerte conexión con la isla de La Palma, ¡una de las islas más bellas de nuestro planeta!
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Todas mis recomendaciones reflejan mi propia experiencia y mi opinión.
La Proxima Edición

La próxima edición sale el
1 de abril de 2024

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