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Por fin:
¡Verano!

El 21 de junio volvió a llegar el esperado momento: una de las fiestas más antiguas de la historia de la humanidad, el día del Solsticio de Verano, que en nuestra parte del globo terráqueo marca el final de la primavera y el comienzo de la estación más calurosa. Es decir: ¡Por fin llegó el verano! Bañadores, bikinis y sandalias es lo que se lleva, el incremento de vitamina D alegra el ánimo, y las noches cálidas y húmedas bajo las estrellas son más frecuentes y más largas. Con nuestro reportaje: “Así se siente el verano” les invitamos a disfrutar de esta fantástica estación del año aquí en La Palma, y les damos fantásticos consejos sobre dónde y cómo aprovechar al máximo los cálidos rayos del sol palmero.

En La Palma, la tradición, la conciencia familiar y la solidaridad aún juegan un papel muy importante, y por tanto no sorprende cuando un matrimonio o una pareja abordan el reto de llevar a cabo su sueño de tener su propia empresa. Hemos echado un vistazo al mundillo gastronómico y de la alimentación local, y en nuestro reportaje “Mano a mano” les presentamos a cuatro interesantes parejas que han dado el salto a la emprendeduría y que luchan juntas contra viento y marea, no sólo en su vida privada, sino también en los negocios. Con las mismas ideas, las mismas responsabilidades y los mismos derechos.

Como siempre, en la segunda mitad de la revista encontrarán nuestra completa Guía ¡DISFRUTA!, que los acompañará fielmente por la gastronomía, el ocio, las tiendas, la cultura y los alojamientos palmeros… ¡Por eso deberían tenerlo siempre a mano para consultarlo!

¡Disfruten de la lectura de esta edición y del verano!

Su

Uwe S. Meschede
Dueño, editor, periodista y fotógrafo

¡DISFRUTA! La Palma    Edición 19:
Índice

Editorial

Foto de la edición

Interesantes …

Guía de Gastronomía

Guía de Ocio

Guía de Shopping

Guía de Cultura

Guía de Alojamiento

Reportaje
Así se siente el verano – Días tropicales, noches calientes: Saboreando el verano de la palma

Reportaje
Mano a Mano – La conexión de Parejas: Amor, vida y trabajo unidos bajo un solo techo

Sinopsis de la ¡DISFRUTA! La Palma actual

Foto de la edición – Julio 2016

En el Puerto de Santa Cruz de La Palma: El buque Britannia, operativo desde 2015 y nombrado así por el Yate Real de Gran Bretaña, de la naviera británica P&O Cruises. Tiene una tripulación de 1.350 personas y 3.647 plazas para pasajeros.

Foto: © 2016 Uwe S. Meschede

Interesantes...

El Autoservicio Mi Ventita, en El Paso,
amplía su oferta de productos:

Más embutidos y patés alemanes

Si busca sus alimentos alemanes de siempre, o alimentos asiáticos en el Valle de Aridane, no cabe duda de que los encontrará en el pequeño Autoservicio Mi Ventita en la Carretera de San Nicolás, en El Paso. La activa propietaria, Ángeles, ha ampliado un poco más su gama de productos y nos ofrece un surtido de embutidos típicos alemanes, y varios tipos de patés alemanes (todo al corte), que ha añadido a su selección.

Por supuesto que sí, probamos de todo y todo está delicioso. ¡De repente el desayuno, la merienda, el almuerzo y la cena tienen un sabor nuevo!
La dirección de Mi Ventita se encuentra por AQUÍ
Foto y texto: Uwe S. Meschede
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Interesantes

Centro de Estética Victoria Alemán, El Paso

Cursos también en el verano y nuevos tratamientos estéticos
Quienes busquen en La Palma cursos cualificados de p. ej. yoga, pilates, GAP o salsa, no podrán ignorar que en el Centro de Estética Victoria Alemán, en El Paso, tienen la mejor y más amplia oferta. Debido a la gran demanda, los cursos continúan durante todo el verano. Además, Victoria ha invertido en nuevo equipamiento para una serie de novedosos e interesantes tratamientos de belleza. Más información sobre los tratamientos y los cursos en nuestra Guía de Shopping o en el teléfono +34 – 922 486 864.
Fotos y texto: Uwe S. Meschede
Interesantes

Noticias breves – Julio 2016

Restaurante La Perla Negra/El Paso, cierra por vacaciones

Unos cuantos días de merecidísimo descanso: es lo que se ha ganado el equipo del Restaurante La Perla Negra en El Paso. El Restaurante cierra del 1 al 10 de julio.

Otro cierre por vacaciones: Tasca El Castillo/Garafía

Hasta el 3 de agosto el equipo de la Tasca El Castillo de Las Tricias/Garafía también se tomará unas merecidas vacaciones de verano.

La conexión francesa de la Inmobiliaria La Palma

Justo a tiempo para la llegada de los primeros vuelos chárter desde Francia: Leo Bohnke, de la Inmobiliaria La Palma y la especialista en el país galo, Carola Wagner International Consulting (Internet: www.carolawagner.com, Tel. +33 660 730 721 / +34 662 658 565) han renovado su colaboración de muchos años con una nueva campaña publicitaria a gran escala en Francia. Con esto quieren dar a conocer nuestra Isla Bonita a los franceses. Quienes deseen vender una casa no pueden pasar por alto esta oportunidad y pueden acceder a este nuevo mercado a través de la Inmobiliaria La Palma (Internet: www.ilp.bz, Tel. +34 922 48 66 60).

Así se siente el verano

Flamenca Zapatos y Complementos
Sta. Cruz · Los Llanos · El Paso · Los Sauces · San Pedro

Los que marcan tendencia llevan tiempo luciéndolas: Sandalias. Y en la estación cálida, los zapatos abiertos son aceptables en cualquier momento y cualquier lugar, da igual que sea durante el día en la playa o por la noche en el restaurante. Una gran selección de actuales sandalias para hombre la encontramos en Flamenca (con tiendas en cinco municipios palmeros). Y lo interesante del asunto: los precios son tan increíbles que uno puede comprarse más de un par sin tener que gastar demasiado. Por cierto: ¡También las féminas encontrarán algo en Flamenca!


Índigo Moda Moda, zapatos y complementos
Puerto de Tazacorte

La coqueta tienda Índigo Moda en el Puerto de Tazacorte, convence tanto por el surtido como por el buen gusto (para él y para ella), así como por marcas jóvenes e interesantes que producen sus piezas de manera ética y ecológica. – Que esta fantástica tienda de moda esté en estos momentos dedicada a ropa para la estación cálida es comprensible, teniendo en cuenta que está ubicada en frente de la playa: fabulosos vestidos, modernos pantalones, interesantes camisetas y divertidos accesorios crean el look perfecto para disfrutar del verano,
el sol, la playa y el mar.


AquaHobby Tumbonas · Kayaks · Hidro-pedales · Aguadiversión
Puerto de Tazacorte

Da igual que hayan venido a La Palma a hacer senderismo, ciclismo o a relajarse, que hayan venido solos o con los niños: ¡unos días de playa caen seguro! Y para estar cómodos esos días y para no aburrirse, está AquaHobby y el simpático “Mr. Beach” Raúl (habla alemán, inglés y español) en la playa de Tazacorte: alquiler de tumbonas y sombrillas (¡c/u por sólo 2.- € al día!) alquiler de kayaks (2.- €/media hora), alquiler de hidropedales (hasta 5 personas, 5.- €/media hora), atracciones acuáticas (2.- € por persona /media hora) y excursiones en kayak (10.- € por persona, 4 a 6 horas). – ¡Vamos a la playa!


Fancy & Fantasy Aquasafaris
Puerto de Tazacorte

Durante la estación estival probablemente no haya nada más bonito que estar cerca de o en el mar. A no ser que se esté disfrutando de algo que quite el habla. “Safari sobre el mar” es el lema de las embarcaciones Fancy y Fantasy, que están atracados en el Puerto de Tazacorte. Y que se puede vivir algo grandioso, tanto en el catamarán como en el veloz yate de lujo (ambos equipados con grandes ventanas submarinas), es algo que podemos confirmar: enormes ballenas, alegres delfines, tortugas marinas nadando y ¡¡mucha diversión!! Es decir: el equipo de Fancy y Fantasy son los expertos en lo que respecta a la observación de fauna marina y safaris acuáticos, convirtiendo un simple día de verano en ¡¡una experiencia inolvidable!!


Taberna del Puerto Restaurante
Puerto de Tazacorte

Como cada año en verano, la acogedora y cálida Taberna del Puerto, situada en el Paseo Marítimo del Puerto de Tazacorte, es una de nuestras favoritas para disfrutar adecuadamente de la estación cálida, en un nivel superior y por supuesto con vistas a la magnífica playa, que se encuentra a tan solo unos pasos. Ensalada fresca, pescado recién cogido y especialidades palmeras e internacionales, invitan desde el mediodía a disfrutar sin límites de la variedad de su cocina, acompañada de bebidas deliciosas como p. ej. la Sangría casera o uno de los fantásticos y creativos cócteles, para refrescarse del calor estival.


El Bucanero – Laly’s Bar
Puerto Naos

Otra de nuestras favoritas de cada verano, la inigualable Laly con su Bar El Bucanero – Laly‘s Bar, al principo del Paseo Marítimo de Puerto Naos. Legendarios cócteles recién hechos, cerveza fresquita de barril y varios platos de picoteo, acompañados regularmente y al caer la tarde por música en vivo, dan esa sensación de verano en un entorno selecto, que incluye unas vistas fantásticas sobre el vasto Océano Atlántico y la puesta de sol. Laly‘s Bar es toda una institución en La Palma que no se deben perder.


Casa Gloria Baile · Restaurante · Bar
Los Llanos – La Laguna

Encanto palmero, comida y bebida típicos, así como ritmos canarios y latinos: todo esto es Casa Gloria… un pedacito de La Palma de antaño, ubicado en La Laguna, lugar privilegiado en lo que respecta al clima. Desde que les presentamos el popular establecimiento en nuestro último número, hemos pasado más de un viernes y sábado por allí y nos encanta: es maravilloso estar sentados al aire libre en la terraza hasta altas horas de la noche en las cálidas temperaturas estivales, beber, comer y disfrutar a raudales. Y por supuesto: ¡echarnos un baile o dos en el salón de baile acompañados de música típica en vivo! ¡Para nosotros, esto es el auténtico espíritu original de La Palma!


Balcón de Taburiente Restaurante
El Paso

Matar tres pájaros de un tiro: el popular Restaurante – Terraza Balcón de Taburiente, situado directamente en la carretera que lleva a la Caldera de Taburiente desde Los Llanos, no sólo ofrece una comida típica palmera muy buena con una gran selección, sino que también ofrece dos vistas súper espectaculares que no tienen igual. Por uno de los lados se puede ver el Barranco de Las Angustias, hasta el interior de la Caldera de Taburiente con sus montañas y cumbres. Si giramos 180º, siguiendo el mismo barranco, se puede ver el Puerto de Tazacorte y hasta el azul del Océano Atlántico. Imponente y ¡¡muy recomendable!!

Mano a mano

Restaurante Carmen
El Paso (Urb. Celta)
David & Yurena

Todo empezó en el año 2000 en una fiesta en Puerto Naos: “Hola, soy David” – “Hola, yo me llamo Yurena”. La casualidad hizo que los dos se encontrasen a menudo, pero no fue hasta que el destino quiso que se viesen a diario, y trabajando en el mismo sitio dentro del campo gastronómico… ¡Qué comenzaron a saltar las chispas! En 2002, estas chispas se convirtieron en llamas: se enamoraron y se casaron ese mismo año. Un año más tarde nació su hijo Yuday y en 2009 su hija Darena. Y en ese momento, los dos decidieron pasar más tiempo juntos de nuevo y trabajar mano a mano… Pero esta vez en su propio negocio. A esta decisión le siguieron muchos años de trabajo duro, acompañados de un gran compromiso y respeto mutuo. Y el resto, como se dice… es historia: la historia del éxito del Restaurante Carmen.

A la entrada de la guía

La Marmota
Tazacorte
Natalia
& Yele
Dos jefas, una voz
y su Alma

Si conocen La Marmota, también conocen a Natalia y a Yele: las dos guapas propietarias se conocieron en 2008 en Tenerife, donde también comenzó su historia de amor, pero tuvieron que pasar todavía tres años hasta que las dos se convirtieron en pareja. Natalia, que hasta ese momento aún vivía en Tenerife, se mudó a La Palma y comenzó a trabajar en la hostelería, mientras que Yele, la trabajadora social, dirigía el Centro de la Tercera Edad en Tazacorte. Cuando unos amigos de la pareja decidieron abrir La Marmota, Natalia reaccionó en seguida: dejó su trabajo en el hotel y se convirtió en parte del equipo del bar. Tan solo un año más tarde, los jefes mencionaron que les gustaría dedicarse a otra cosa, y Natalia y Yele vieron su oportunidad: se hicieron cargo de La Marmota, añadiendo sus propias ideas, contrataron a dos camareras más que son unas luchadoras, y convirtieron el establecimiento en todo un éxito que no pierde popularidad. Se nota la pasión, el compromiso y el amor que hay detrás de esta historia. Y hablando de amor: justo mientras escribo estas líneas, nos enteramos de que Natalia y Yele son madres de la pequeña Alma. ¡Nuestra más sincera enhorabuena!

A la entrada de la guía

Restaurante Arepera El Rinconcito
Los Llanos – La Laguna
Macris & Jose
Responsabilidad compartida = Éxito duplicado

Hace diecinueve años que Macris llegó a La Palma desde Camagüey/Cuba, dejando atrás las presiones socialistas y los discursos post-revolucionarios para poder vivir en libertad. Tuvieron que pasar otros tres años más, antes de que conociera a su futuro esposo Jose en el sitio donde ambos trabajaban por aquél entonces, el Hotel Sol La Palma, y se enamoraron perdidamente… Después todo sucedió como debe ser: se casaron, luego tuvieron a su hijo Abraham, y unos pocos años más tarde nacería su segundo hijo, Eliam. Con esto, la felicidad era perfecta en sus vidas privadas. Cuando los padres de Jose, que desde 1989 llevaban la Arepera El Rinconcito, en la Carretera General de La Laguna, decidieron jubilarse en 2004, los apasionados hosteleros vieron clara la oportunidad de encontrar también la felicidad en el ámbito laboral. Dejaron sus trabajos, se hicieron cargo del establecimiento y lo transformaron en lo que es hoy en día: un restaurante moderno con una magnífica terraza y deliciosas especialidades latinoamericanas (de Venezuela y México) en el que tanto palmeros, residentes y visitantes se sienten muy a gusto.

A la entrada de la guía

A la reserva directa:
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Carnicería
La Fuente
Los Llanos /
La Carrilla
Paola &
Victor
Los especialistas
en carne

Fue amor a primera vista, cuando los caminos de Paola y Víctor se cruzaron en el año 2002. Ambos supieron en seguida que el otro compartía la misma manera de pensar, tenía las mismas ideas sobre la vida, las mismas ambiciosas metas en su carrera profesional. Cuando en 2008 Javier, su hijo, y Hemilce, la nena, ya estaban algo creciditos, nuestra pareja comenzó a expandir la granja familiar hasta convertirla en una de las pocas ganaderías con licencias oficiales de La Palma, con cría sostenible, teniendo en cuenta el bienestar de los animales y con alimentación ecológica. Y no olvidemos la carnicería propia: Carnicería La Fuente, en la que ofrecen la carne de gran calidad a los consumidores finales y a restaurantes de alta gama. Hace ya dos años, arrancaron con el siguiente proyecto en el que Víctor era y es el actor principal: el arte del corte perfecto del Jamón Ibérico de Bellota. Una tradición española que requiere mucha experiencia y mucho arte. Y siguen con proyectos, el actual se llama “La Fuente Mini Catering” y está concebido para eventos, fiestas y actividades de entre 10 a 50 personas. Ofrecen cochinillo a la brasa, asados, y por supuesto a Víctor y su arte cortando jamón. ¡Estamos deseando ver con qué ideas nos sorprende esta dinámica pareja en el futuro!

A la entrada de la guía

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