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Editorial de la edición impresa
Ave Fénix de la ceniza

Ahí está, echando humo lentamente, el monstruo que nos hizo tanto daño a todos. Al mismo tiempo, Covid. Entremedio, el gran incendio. Ahora, la situación política en Europa. Y para mi personalmente, una pérdida familiar inmensa.

Todo esto hay que procesarlo primero, tanto en lo económico como en lo emocional. Pero La Palma no sería La Palma y ¡DISFRUTA! no sería ¡DISFRUTA! si no surgiéramos de nuevo, cuál Ave Fénix, de nuestras cenizas. Y es así como, tras más de dos años de pausa forzada, como tienen en sus manos el número 35 de ¡DISFRUTA! Un poco más delgada que de costumbre, pero que de manera excepcional, va a estar vigente más de tres meses. Y como pueden ver en este número, todavía siguen con nosotros muchos viejos conocidos, aunque en algunos casos de manera novedosa o en otro formato. Y los que no pueden estar, ya sea a causa de caminos cortados o espectaculares ma- sas de lava, volverán.

Aunque haya cosas que han cambiado en la Isla Bonita, su belleza, variedad y singularidad no han cambiado. A los visitantes se les presenta incluso una nueva atracción espectacular. Además, la crisis ha desatado mucha creatividad: empresas, restaurantes y artistas han creado o actualizado su presencia en Internet, las soluciones digitales han despegado, se establecieron servicios de entrega a domicilio y se abrieron nuevos campos de negocio. Y en la vida privada todos notamos que una reducción del consumo no tiene por qué ser mala.

En esta ¡DISFRUTA! les presentaremos algunas empresas y restaurantes que han superado la crisis de manera magistral. Hablamos con la cabeza creativa del taller de joyería Volcán Verde en Tazacorte, sobre el ser y el no ser. Y les contamos sobre los numerosos acontecimientos grandes y pequeños que han sucedido en La Palma desde nuestra última edición (2-2020).

Les deseamos que disfruten de la lectura de la primera ¡DISFRUTA! tras todo este caos. Y: ¡conserven la salud!

Atentamente,

su

Uwe S. Meschede
Dueño, editor, periodista y fotógrafo

Artículos de redacción de la actual ¡DISFRUTA! La Palma

Portada de la edición 35 – Mayo de 2022
Fotos:
© 2022
Uwe S. Meschede
Hotel Benahoare
Los Llanos: Hotel Benahoare
Superando la Crisis con Pasión y Diseño Contemporáneo

¡Para la hostelería los últimos dos años fueron todo un reto! ¡Pero qué bueno es que detrás de un hotel no se escondan tiburones financieros, sino personas reales, que aman lo que hacen y lo dan todo por sacarlo adelante! Uniendo fuerzas, los dos propietarios del Hotel Benahoare, en el centro de Los Llanos, en frente del Museo Arqueológico Benahoarita, han superado con solvencia estos tiempos difíciles en su atractivo alojamiento, logrando conservar todos los puestos de trabajo de sus dos hoteles.

Y no solo esto: han aprovechado la ocasión para modernizar la fachada y hacerla más acogedora, además de para renovar el mobiliario de las habitaciones. De esta manera, este simpático Hotel Boutique se mantiene a la última… con colores claros e interiores de calidad con muy buen gusto. Junto a la fantástica terraza que tienen en la azotea (con piscina, césped con tumbonas y vistas fantásticas), el Hotel Benahoare ofrece no solo a turistas un emplazamiento ideal para los mejores días del año, sino también un alojamiento agradable de alto nivel a quienes viajen por negocios. Más informaciones en www.hotel-benahoare.com

A la entrada de nuestra guía …

Texto: Uwe S. Meschede Foto: Hotel Benahoare
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Noticias breves – Mayo de 2022
Vive La Palma – Una guía para 12 meses: ya disponible la guía de viajes de Ines Dietrich en una edición actualizada en español

La popular guía de viajes de Ines Dietrich, que lleva disponible un tiempo ya en alemán, por fin está disponible en español, y en una versión actualizada. De manera desenfadada, la autora no solo da consejos sobre La Palma para cada estación del año (desde las cabalgatas de reyes en enero hasta las fiestas de fin de año. El libro, repleto de imágenes, está disponible en alemán y en español en el rastro de Argual en Los Llanos en el puesto de Simone, en la primera fila.

Exposición permanente de Helmut Kiesewetter en la Galería García de Diego en Los Llanos

La obra del artista Helmut Kiesewetter, que reside parte del año en La Palma, expuesta en la Galería García de Diego en el centro de Los Llanos, se muestra en una nueva sala de la galería. ¡Imprescindible visitarla!

Foto y texto: Uwe S. Meschede
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Los Ibéricos de La Palma

Delikatessen y Manjares Los Ibéricos de La Palma – Los Llanos
Fantástica experiencia de Disfrutes con Pasión en el Valle de Aridane

La maravillosa tienda de Delikatessen Los Ibéricos de La Palma, en la galería entre la Plaza de España y la Plaza Chica en Los Llanos se ha desarrollado muchísimo desde los dos años pasados: además de fantásticos vinos y aceites de oliva, aquí encontrarán la wie probablemente es la mayor selección de quesos de la isla, incluso más tipos de embutidos y una increíble selección de jamones ibéricos, que los jamoneros Lola y Daniel cortan en vivo, incluso para celebraciones. Además de eso, todos los productos se pueden enviar a Europa. ¡Recomendadísimo!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Don Limpito

Don Limpito

Servicio profesional de limpieza para empresas y particulares y
limpieza profesional de ventanas, escaparates y marcos

Del profesional en cuerpo y alma: limpio DE VERDAD

¿Disfruta limpiando? ¡Yo desde luego no! Además, no tengo tiempo para ello. El azar quiso que lo conociera… A él, que realmente lo disfruta y al que se le iluminan los ojos cuando ve ventanas relucientes, que lo ha aprendido desde cero y que tiene experiencia en limpieza de hospitales, consultas médicas, espacios de venta, tiendas, casas particulares, terrazas acristaladas, escaleras y mucho más: Don Limpito, cuyo nombre hace un guiño al famoso personaje de una marca de productos de limpieza. En realidad se llama Ingo, es muy simpático, viene de Renania y lleva aseando, no, más bien, limpiando toda la vida. ¡Y cómo! ¡Y ahora en La Palma!

Resumiendo: puse a prueba a Ingo – Don Limpito en mi oficina de 360 m2 con estudio fotográfico grande, cocina, baño, almacén y muchas, muchísimas ventanas. También en mi casa, donde tengo montón de libros con el correspondiente polvo, así como muchos y grandes ventanales. Y me dejó sin palabras: ¡Una limpieza profesional es muy diferente a una simple limpieza! Y cuando acabó, todo estaba en su sitio, no había ningún desorden y tampoco dejó ninguna huella… pero todo esta limpísimo.

Así que vaya desde aquí mi ardiente recomendación para Ingo – Don Limpito, con alma de Colonia, con precisión suiza para la limpieza y un servicio completo y detallado: Tel. (0034) 643 766 046.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
La Palma 24

La Palma 24 – Los Llanos

Alojamiento vacacionales – Alquiler de coches, motos y bicicletas eléctricas – Revista online

El excelente servicio de siempre en un nuevo hogar

También una de las empresas más renombradas de La Palma fue sepultado por las coladas de lava del año pasado: los gestores de viviendas vacacionales, alquiler de coche y vehículos de dos ruedas y revista online La Palma 24, que anteriormente tenía su sede en Todoque.

Pero La Palma 24 no sería lo que es si se hubieran dado por vencidos: hace poco polifacética empresa abrió sus puertas en unas nuevas dependencias en un edificio histórico en la Plaza Chica en el centro de Los Llanos. Una preciosa residencia, reformada con mimo y muy céntrica. En este nuevo emplazamiento, el equipo de La Palma 24 asesora, como siempre, de manera muy competente e individualizada a sus clientes, puesto que cada del equipo conducen coches, motos y conocen personalmente cada una de las viviendas vacacionales y así todos saben de lo que hablan.

Opinamos que con este espíritu luchador debe de ser apoyado en este tiempo post volcán: para apoyar a todos los negocios locales aunque sea un poquito, queremos recomendarles que hagan sus reservas o sus compras mediante empresas locales. De este modo, su compromiso se queda en la isla… y así La Palma seguirá siendo lo que siempre fue: ¡La Isla Bonita!
Texto: Uwe S. Meschede – Fotos: Michael Nguyen, Jens Oellermann
La Locanda

Gastro Pizzería La Locanda – Tazacorte (Pueblo)

¡Nuestra pizzería favorita!

¡Saludable cocina de primera, auténticamente italiana!

Nos encanta La Locanda: las fantásticas personas, su filosofía de una comida honesta, buena y saludable y por supuesto, los deliciosos entrantes, platos principales y postres, desde la sana pizza negra, pasando por las diferentes pastas hasta las nuevas especialidades como el carpaccio de pulpo o la lasaña de gambas o de salmón, con la que este clásico italiano se ha establecido como un referente gastronómico entre las pizzerías de la isla, con una cocina estupenda.

No nos sorprende, pues, que la pizzería, con una atención muy personal y unas vistas fabulosas sobre las históricas calles y hasta el mar, haya superado la crisis sin perjuicio: ¡Aquí siempre se puede sentir y saborear la pasión por los clientes, el servicio y la gran calidad! … ¡y ahora mucho más!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Maday & Tesoro

Naturseifen Maday® & Atelier El Tesoro

Jabones artesanales de La Palma & Taller de Orfebrería

Auténtica pasíon y poder feminino
bajo un mismo techo

Dos de las startups más interesantes de los últimos años, el taller de orfebrería Atelier el Tesoro de la orfebre Anna Joos y el primer y único taller artesano de jabones y cosmética natural Naturseifen Maday® de la artesana Daniela Drose, unieron fuerzas en enero de 2021 para abrir una tienda única en La Palma. Las dependencias del proyecto, amplias y luminosas, se encuentran en una de las calles más bonitas en pleno centro histórico de Los Llanos.

Por un lado, la gran oferta de joyas de oro y plata hechas a mano con relucientes gemas es impresionante, aquí todos encontarán algo a su gusto, de la mejor calidad y para cualquier ocasión, elaborados según diseño propio. Por el otro lado, jabones naturales hechos a mano de altísima calidad, así como la cosmética natural de La Palma que ya son legendarios: elaborados con ingredientes típicos de la isla con recetas propias, aquí se encuentra la mejor cosmética natural para cualquier tipo de pelo y piel.

En la fabulosa tienda se encuentran también ambos talleres: ¡echen un vistazo para conocer y entender ambos oficios artesanos! Y si así lo desean, ¡pueden diseñar sus propias joyas! Este proyecto realmente es una experiencia, tanto para turistas como para residentes. Así que: ¡no se lo pierdan!

Texto: Uwe S. Meschede – ©Fotos:Uwe S. Meschede, Daniela Drose
El Balcón

El Balcón – Tazacorte (Marina)

Cocina marítima fresca con encanto marinero

Fresco: Pescado y marisco con amplias vistas al mar

La calidad supera hasta las crísis más duras! Ya sea la bandeja de marisco (con langosta), la pizza de marisco, las brochetas de pulpo, pescado fres- co u otras delicias del mar. En el restaurante El Balcón, en la marina de Tazacorte todo llega fresco a la mesa, algunos ingredientes incluso llegan volando.

Todo esto acompañado de un delicioso vino blanco fresquito (por supuesto que también tienen cervezas), el ambiente marinero/navegante y los barcos de todo el mundo que flotan muy cerquita… ¡Un placer único!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Re-Belle

Re-Belle – Tazacorte (Pueblo)

Restaurante de primera

El mundo en el plato, La Palma en la copa

En el Re-Belle los productos locales se combinan con la elegancia y sofisticación de la cocina más puntera. La cocina se mantiene fiel a su inspiración japonesa, que aquí no aparenta ni artificio ni ostentación.

En especial para los vegetarianos, la pequeña cocina crea grandes platos para demostrar la igualdad de valor de la comida vegetariana. El concepto de la carta que cambia cada dos días además es una característica diferenciadora que deja huella. ¡Recomendamos reservar con tiempo!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
La Tasquita

La Tasquita – Tazacorte (Pueblo)

Bar de Tapas: ¡Siempre delicioso!

Comer y beber bien + puestas del sol encantadoras

Gracias a Dios que el simpático Efrén y su bar de tapas La Tasquita, protegida de las inclemencias del tiempo DEBAJO de la plaza de Tazacorte, han sobrevivido la crisis de la pandemia gracias a su compromiso con la buena gastronomía y las puestas de sol más bonitas.

Aún es más: han ampliado la carta muchísimo y la gran variedad de tapas satisface hasta a los paladares más exigentes. ¡No en vano es uno de nuestros favoritos!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Restaurante Carmen

Restaurante Carmen – El Paso (Urb. Celta)

Prestigioso restaurante de primera

De primera: Cocina internacional con un toque palmero

EL popular y muy prestigioso restaurante Carmen, con su famoso jefe (de cocina) David al frente aprovechó la época de crisis para renovar profundamente su aspecto y adaptar su espacio a la “nueva realidad”, tanto en las fantásticas terrazas como en los diferentes comedores.

Debido al fabuloso e inusual arte culinario del simpático chef y del amable personal de sala, el restaurante fue un referente para paladares exigente, a pesar de la crisis, y hoy es más popular que nunca.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
A mano

A mano – Las Indias

Artesanía – Arte de cuentas de cristal – Joyas exclusivas

Trabajar y exponer en el nuevo estudio

Si durante el confinamiento la vida es las ciudades no era fácil, en zonas rurales, por ejemplo en Fuencaliente no funcionaba nada. Esto llevó a Conny y a Bettina, de la Galería de artesanía A mano a hacer de la necesidad virtud, dejar su local en la calle principal de Fuencaliente y unir su tienda con el taller en el que hacen a mano las cuentas de vidrio para sus “Joyas de cristal” y las joyas únicas de “Beauty of Nature”.

El atractivo taller está a tan solo cinco minutos en coche de la calle principal en Fuencaliente en Las Indias, un poco por debajo del Volcán San Antonio. La exposición es, como es de esperar, muy atractiva y amplia, el ambiente acogedor y más personal que antes, además de que delante de la puerta siempre hay un buen aparcamiento. Y: aquí se puede observar sin problema el fascinante proceso de creación de las perlas de vidrio, así como de las joyas exclusivas que hacen.
¡Sin duda una experiencia que merece la pena observar al menos
una vez en la vida!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede
Diseño Moda

Diseño Moda – Los Llanos
Con optimismo hacia los nuevos tiempos

Uff! ¡no han sido tiempos fáciles! Y todos los que han continuado luchando hasta ahora, lo han logrado gracias, por un lado, a su pasión y amor por su visión, además de a su optimismo sin límites, pero por el otro lado, también ha sido gracias a fieles clientes, proveedores, arrendadores, familia y amigos, que en estos tiempos han hecho piña y se han apoyado mutuamente.

Desde estas páginas, Sabine quiere agradecerles a todos su apoyo y decirles: “Fuimos, somos y seremos Diseño Moda, ¡tal y como nos conocen desde hace años!”

Texto: Uwe S. Meschede – ©Fotos: Simclan, Vetono
Entrevista Volcán Verde

La Entrevista

con Frank Hofmeister

Volcán Verde – Tazacorte (Pueblo)

El prestigioso taller de joyería Vólcan Verde y su joyería exclusiva y elegante joyería de diseño son famoso fuera de las orillas isleñas. Hablamos con el fundador y cabeza creativa Frank Hofmeister sobre ayer, hoy y mucha pasión…

¡DISFRUTA!: 15 años de Volcán Verde, eso es mucho tiempo y una historia de éxito. ¿Qué ha cambiado con las años?

Frank H.: Cuando empezamos, nuestro foco ya estaba puesto en diseños muy buenos, pero en aquel entonces realizados con piedras volcánicas, plata y una gema bonita. Nuestro colgante más famoso con forma de la isla, que siguen siendo muy popular, es de aquella época y todavía hoy nos lo copian mucho, incluso en Asia. ¡Pero casi siempre con una calidad pésima!

¡DISFRUTA!: Eso es algo que nos suena, una copia siempre es y será peor que el original. ¿Como siguió la cosa después?

Frank H.: Con el tiempo, a la plata se le sumó oro y platino, hemos optimizado enormemente tanto el proceso de diseño como también nuestras técnicas de elaboración, adaptándolos a los materiales y debido a la pasión que siento por las gemas y piedras de color, la selección de piezas preciosas no ha parado de crecer, así que, en la actualidad, nuestros clientes pueden encontrar una amplia y profunda gama de gemas y piedras fantásticas y únicas de todos los colores.

¡DISFRUTA!: Lo confieso, cuando vi vuestra impresionante colección, me sorprendí muchísimo. No soy un entendido, pero la cantidad y variedad de piedras y el brillo multicolor me embelesó…

Frank H.: El efecto de una gema depende en gran medida del corte. Y este a su vez del lapidario. Y como los lapidarios creativos y realmente buenos no se encuentran en cada esquina, encontrar cortes que sean pequeñas obras de arte es algo muy poco frecuente.

¡DISFRUTA!: ¡Qué interesante! ¿Y?

Frank H.: Una gema se transforma en una selecta piedra para joyería según el tipo de corte que se haga. En mi caso, personalmente busco que sean piezas únicas.

¡DISFRUTA!:Me imagino que no compras tus piedras por Internet, como sí hacen muchos otros, ¿no?

Frank H.: No, al contrario. A lo largo de los años he establecido buenas relaciones con algunos extraordinarios artistas lapidarios, cuyos nombres se guardan celosamente, casi como si fueran un secreto. Me encuentro con ellos regularmente, intercambiamos opiniones y yo personalmente valoro y selecciono las piedras en vivo.

¡DISFRUTA!: ¡Uff, eso no me lo imaginaba así!

Frank H.: Por supuesto que es algo laborioso, pero al final lo que no queremos es que nuestros clientes tengan algo de calidad media, sino que tengan algo para toda la vida, algo realmente especial, algo totalmente exclusivo.

¡DISFRUTA!: ¡Me encanta este enfoque tan categórico! ¿Esto qué significa?

Frank H.: Pues que tanto para nuestra línea CLASSIC , la joyería hecha con piedra volcánica, como para la línea UNIQUE, nuestras joyas de metales nobles y gemas preciosas, usamos sin excepción piedras que no se cortan en serie y que contienen el fuego de ese algo especial. Y por supuesto que en cada joya que elaboramos con un diseño individual, los clientes pueden elegir las piedras según el corte y según sus propios gustos de nuestra extensa colección.

¡DISFRUTA!: Pues vaya, ¡esto es pasión! Muchas gracias, Frank, por esta breve pero intensa e informativa conversación.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

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