“¡Cocina deliciosa y sofisticada con un toque creativo!”
El Restaurante Carmen, situado en la localidad de El Paso, es uno de los restaurantes de lujo más conocidos y populares de la isla de La Palma y su simpático jefe de cocina David, es tan famoso en la isla como lo fue Michael Jackson. El Restaurante Carmen me encanta porque su cocina internacional, interpretada de forma creativa, es realmente una de las mejores de la isla: originales platos de pescado, deliciosos platos de carne madurada en su punto, creativos platos vegetarianos y exquisitos postres. Las mesas elegantemente dispuestas, los exquisitos vinos y el servicio amable y atento completan la experiencia, haciéndome disfrutar en cada una de mis visitas.
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
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