{"id":39273,"date":"2025-03-24T16:23:09","date_gmt":"2025-03-24T15:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/?p=39273"},"modified":"2025-10-05T20:31:56","modified_gmt":"2025-10-05T19:31:56","slug":"restaurant-carmen-el-paso-urb-celta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/2025\/03\/restaurant-carmen-el-paso-urb-celta\/","title":{"rendered":"Restaurant Carmen,<\/i> El Paso\/Urb. Celta"},"content":{"rendered":"
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Zwei K\u00fcchenchef-Generationen,
\nsynergetische Kulinarik!<\/div>\n
Seit wir das letzte Mal \u00fcber das renommierte Restaurant CARMEN in der Urbanisation Celta und seinen ber\u00fchmten K\u00fcchenchef David<\/i> berichtet haben, hat sich hier so einiges getan: Davids Sohn Yuray<\/i>, den ich bereits seit vielen, vielen Jahren kenne und der die Leidenschaft f\u00fcrs Kochen von seinem Vater geerbt und beruflich auch diesen Weg eingeschlagen hat, ist nun Chef de Cuisine, w\u00e4hrend sich David vermehrt um die Gesch\u00e4ftsleitung und die Event-Restauration k\u00fcmmert. Nat\u00fcrlich kreieren Vater und Sohn nun gemeinsam die kulinarischen Highlights, und ich muss sagen: Ein Hochgenuss, den die beiden K\u00fcchenchef-Generationen nun synergetisch auf die Teller zaubern! Verbunden mit der sehr kultivierten Gastronomie, dem guten Weinangebot und der wunderbaren Location mit der tollen Terrasse ist das CARMEN nach wie vor eines der Top-Restaurants der Insel.<\/div>\n
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Speisekarte<\/a><\/div>\n
Google Maps<\/a><\/div>\n
Text & Fotos: Uwe S. Meschede<\/div>\n<\/div>\n
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Zwei K\u00fcchenchef-Generationen, synergetische Kulinarik! Seit wir das letzte Mal \u00fcber das renommierte Restaurant CARMEN in der Urbanisation Celta und seinen ber\u00fchmten K\u00fcchenchef David berichtet haben, hat sich hier so einiges getan: Davids Sohn Yuray, den ich bereits seit vielen, vielen … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3004,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-39273","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cat_archiv"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3004"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39273"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39286,"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39273\/revisions\/39286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}