{"id":10428,"date":"2013-12-28T19:20:50","date_gmt":"2013-12-28T18:20:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disfrutalapalma.com\/?p=10428"},"modified":"2015-03-25T18:49:54","modified_gmt":"2015-03-25T17:49:54","slug":"made-in-la-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disfrutalapalma.com\/de\/2013\/12\/made-in-la-palma\/","title":{"rendered":"MADE IN LA PALMA"},"content":{"rendered":"
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MADE IN<\/div>\n
LA PALMA<\/div>\n
Original La Palma:
Die attraktivsten Produkte,
die leckersten Gerichte…<\/div>\n
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1. Produkte aus La Palma<\/div>\n

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HechoenLaPalma<\/span> – Im Flughafen<\/span><\/div>\n
Die attraktivsten La-Palma-Souvenirs<\/div>\n
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H<\/span>ECHOENLAPALMA (\u00dcbers.: Hergestellt auf La Palma) versammelt die attraktivsten Produkte \u201eMade in La Palma\u201c an einem Ort und macht es Interessenten leicht, die sch\u00f6nsten Souvenirs zu finden. Besonders interessant: Da sich das ansprechende Ladengesch\u00e4ft hinter der Sicherheitskontrolle im Flughafen befindet, k\u00f6nnen hier bedenkenlos (nat\u00fcrlich im Rahmen der Einfuhrbestimmungen des Ziellandes) noch Andenken, Lebensmittel und gar Fl\u00fcssigkeiten gekauft werden. Und das, ohne den Koffer mit \u00dcbergep\u00e4ck zu belasten… Ein interessanter Pluspunkt, den Reisende f\u00fcr sich nutzen k\u00f6nnen!<\/div>\n
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So geht\u2019s zu HECHOENLAPALMA:<\/div>\n
Nach der Sicherheitskontrolle im Flughafen links und wieder links.<\/div>\n

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Artesan\u00eda deliarte & Manos Arriba<\/span> – El Paso<\/span><\/div>\n
Kunsthandwerk auf h\u00f6chstem Niveau<\/div>\n
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Z<\/span>erlegt man das Wort \u201eKunsthandwerk\u201c in seine urspr\u00fcnglichen Bestandteile, bringt man die Lederwerkstatt deliarte<\/i> und das angeschlossene Gesch\u00e4ft f\u00fcr Kunsthandwerk Manos Arriba<\/i> inhaltlich auf den Punkt: Kunst und Handwerk werden hier f\u00fcrwahr miteinander vereint. W\u00e4hrend deliarte<\/i> in Handarbeit fantastische Kindersch\u00fchchen sowie hochwertige Accessoires aus Leder herstellt, kann man bei Manos Arriba<\/i> hochwertiges und nur hier erh\u00e4ltliches Kunsthandwerk sowie Unikate ausgew\u00e4hlter Kunsthandwerker erwerben. Unsere Meinung: Unbedingt besuchenswert!<\/div>\n
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So finden Sie deliarte<\/i> bzw. Manos Arriba<\/i>:<\/div>\n
Im alten Ortskern von El Paso, schr\u00e4g gegen\u00fcber der Post (Di-Fr 10-13:30 h)<\/div>\n

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Mercadillo El Paso<\/span> – El Paso<\/span><\/div>\n
Vom Erzeuger direkt auf den Tisch<\/div>\n
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S<\/span>o originell die Insel, so charakteristisch deren Produkte! Und wo sonst k\u00f6nnte man diese authentischer kaufen, als auf einem traditionellen Wochenmarkt?
\nIn der Markthalle in El Paso lassen sich Freitags von 15-19:00 Uhr und Samstags von 9-14:00 Uhr Obst, Gem\u00fcse, Backwaren, Lik\u00f6re, Mojo-Saucen und viele weitere Lebensmittel direkt vom Erzeuger erwerben. Daneben findet man auch edles, auf La Palma hergestelltes Kunsthandwerk. Unsere Meinung: Gepflegter Bauern- und Kunsthandwerkermarkt mit netten Verk\u00e4ufern und toller Atmosph\u00e4re. Unbedingt besuchenswert!<\/div>\n
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Hier finden Sie den Mercadillo:<\/div>\n
Direkt gegen\u00fcber der Guardia Civil im Ortszentrum von El Paso<\/div>\n

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Caf\u00e9 Mencey<\/span> – Bre\u00f1a Baja<\/span><\/div>\n
Kaffee f\u00fcr WIRKLICHE Genie\u00dfer<\/div>\n
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B<\/span>ereits seit 1956 lautet die Devise des einzigen Kaffeer\u00f6sters La Palmas: \u201cNeben guten Bohnen braucht erstklassiger Kaffee vor allem Erfahrung, Zeit und Liebe\u201c.
\nDiese Philosophie schmeckt man bei dem nach Handwerkstradition hergestellten Mencey-Kaffee: das Aroma ist bei vollem Geschmack angenehm weich, der Kaffee bek\u00f6mmlich. Der im Verh\u00e4ltnis zu industriell ger\u00f6stetem Kaffee wesentlich behutsamere R\u00f6stprozess macht\u2019s m\u00f6glich: die Kaffeearomen k\u00f6nnen sich voll ausentwickeln, die Bitterstoffe haben keine Chance. Insofern: Empfehlung von unserer Seite!<\/div>\n
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Wo gibt\u2019s Caf\u00e9 Mencey?<\/div>\n
In allen guten Superm\u00e4rkten der Insel als gemahlener Kaffee sowie in vielen guten Bars und Restaurants.<\/div>\n

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Zigarrenmanufaktur PUROS JULIO<\/i><\/span> – San Pedro<\/span><\/div>\n
Hier werden edle Zigarren von Hand aus dem eigenem Bre\u00f1a-Alta-Tabak gefertigt<\/div>\n
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Z<\/span>igarren macht man nicht einfach so… – f\u00fcr Zigarren muss man geboren sein. Zumindest gewinnt man den Eindruck, wenn man die kleine aber feine Chinchal (Zigarrenmanufaktur) von Puros Julio<\/i> in San Pedro\/Bre\u00f1a Alta besucht: Die Begeisterung, die Leidenschaft und die Liebe f\u00fcr dieses ehrw\u00fcrdige Handwerk sind hier hautnah zu sp\u00fcren.
\nDie Torcedores, die Zigarrendreher, die ihr Handwerk traditionell von Generation zu Generation weitergeben, stellen hier von Hand t\u00e4glich zwischen 150 und 200 Zigarren her, je nach Sorte. Besucher d\u00fcrfen den Drehern bei dieser faszinierenden Prozedur sogar \u00fcber die Schulter schauen und sind jederzeit herzlich willkommen. Interessenten zeigt der sympathische Chef Julio aber auch gern die eigene Tabakplantage und erl\u00e4utert, warum gerade hier in Bre\u00f1a Alta die privilegierteste Zone f\u00fcr den Tabakanbau ist, die Wachstumsbedingungen optimal und die Puros-Julio-Zigarren so erlesen sind.
\nLast but not least kann man s\u00e4mtliche Sorten der exquisiten Rauchwaren nat\u00fcrlich auch k\u00e4uflich erwerben: In edlen Holzk\u00e4stchen und in Verpackungseinheiten von 1-10 St\u00fcck. Fazit: Unbedingt besuchenswert!
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Wie finde ich Puros Julio?<\/div>\n
Vom Mirador de La Concepci\u00f3n in Richtung San Pedro. Hinter dem Spar-Markt rechts und sofort wieder rechts.<\/div>\n

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Goldschmiedeatelier VOLC\u00c1N VERDE<\/i><\/span> – Tazacorte<\/span><\/div>\n
Traditionelle Handwerkskunst und edles Schmuck-Design mit La-Palma-Touch<\/div>\n
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S<\/span>chon von au\u00dfen signalisiert das kleine historische Stadth\u00e4uschen im alten Ortskern von Tazacorte: Hier ist etwas Besonderes, hier wird kreativ gearbeitet. Und tats\u00e4chlich befindet sich in dem flachen Altstadthaus in der Calle \u00c1ngel 4 das kleine aber feine Goldschmiede-Atelier Volc\u00e1n Verde<\/i>. Hier wird die traditionelle Handwerkskunst der Schmuckherstellung noch sensibel gepflegt, hier werden aus Materialien wie Gold, Silber, Edelsteinen und Vulkangestein einzigartige Schmuckst\u00fccke gefertigt – sowohl f\u00fcr sie als auch f\u00fcr ihn. Der Besuch des Ateliers macht besonders viel Spa\u00df, wenn man ein paar Minuten Zeit mitbringt – um sich in legerer Atmosph\u00e4re beraten zu lassen, das eine oder andere Schmuckst\u00fcck mal anzuprobieren oder den Goldschmieden bei ihrer Arbeit \u00fcber die Schulter zu schauen. Pr\u00e4dikat: Unbedingt besuchenswert!
Und wer es schlie\u00dflich nicht schafft, mal pers\u00f6nlich vorbei zu schauen, dem bleibt immer noch die sch\u00f6ne Internetseite inklusive Internet-Shop: www.volcan-verde.com<\/a>.
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Der Weg zu Volc\u00e1n Verde:<\/div>\n
Direkt an der Kirche in Tazacorte biegt man ins alte Ortszentrum ab und h\u00e4lt sich dann rechts. Nach ca. 100 m befindet sich Volc\u00e1n Verde<\/i> rechter Hand.<\/div>\n<\/div>\n
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Lik\u00f6re FINCA LA CONDA<\/i><\/span> – Todoque<\/span><\/div>\n
Leckere tropische Fruchtlik\u00f6re und Spirituosen aus den besten Fr\u00fcchten der Insel<\/div>\n
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N<\/span>ach fruchtbarem Boden riecht es, nach frischen Kr\u00e4utern, nach reifem Obst. Feigen, Zitronen, Orangen, Bananen und unz\u00e4hlige weitere, zum Teil exotische Fr\u00fcchte umgeben uns. – Es scheint, als w\u00e4ren wir im Garten Eden.
\nDas, was so paradiesisch anmutet, ist der tropische Garten des Lik\u00f6rherstellers Finca La Conda<\/i>, der hier, im klimatisch hervorragend gelegenen Aridanetal, in idealer H\u00f6henlage und unter gesunden, pestizidfreien Bedingungen die Fr\u00fcchte f\u00fcr seine tropischen Fruchtlik\u00f6re und Spirituosen kultiviert. Damit die typischen und vollen Aromen dieser hochwertigen Fr\u00fcchte schlie\u00dflich auch in den Produkten so gut wie m\u00f6glich zur Geltung kommen, legt die Finca La Conda<\/i> gr\u00f6\u00dften Wert auf Sorgfalt w\u00e4hrend der gesamten Herstellung: Die Fr\u00fcchte werden von Hand gepfl\u00fcckt und verlesen und die Produktionsanlagen entsprechen h\u00f6chsten Anforderungen. Nicht umsonst erreicht der Frucht- bzw. Fruchtsaftanteil der Lik\u00f6re mitunter bis zu 70%, nicht umsonst wurden Finca-La-Conda-Lik\u00f6re und -Spirituosen bereits vielfach international pr\u00e4miert. – Wir meinen: Unbedingt probieren, alle Sorten sind unglaublich lecker!<\/div>\n
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Hier gibt\u2019s die Lik\u00f6re:<\/div>\n
Ein breites Sortiment findet man in der Markthalle Los Llanos, bei Bioca\u00f1a\u00f1a in La Laguna, im Supermercado Betania in Todoque, in der Panader\u00eda Alemana in Puerto Naos, bei Artesan\u00eda Las Nieves in Los Cancajos sowie auf dem Mercadillos in Sta. Cruz und Puerto de Tazacorte. Teilsortimente auch in anderen Gesch\u00e4ften auf La Palma.<\/div>\n
Interessant<\/span>
Bis zum 15.4.2014 verlost die Finca La Conda \u00fcber ihre Internetseite
einen Urlaub auf La Palma:
www.fincalaconda.eu<\/a><\/strong><\/div>\n

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2. Original palmerische K\u00fcche<\/div>\n

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Restaurant La Mata<\/span> – La Mata \/ Garaf\u00eda<\/span><\/div>\n
Verwurzelt mit der kanarischen Tradition<\/div>\n
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Palmerischer Gem\u00fcseeintopf<\/div>\n
D<\/span>as beliebte Restaurant La Mata<\/i> liegt praktisch auf dem Weg eines jeden Nord-Reisenden, und zwar in der kleinen Bauernschaft La Mata, direkt an der Hauptstra\u00dfe von Barlovento nach Garaf\u00eda, nebenan vom Kulturpark La Zarza. Ein Halt lohnt hier auf jeden Fall! Nicht allein wegen des charmanten L\u00e4chelns der sympathischen Hausherrin Yaiza, sondern auch wegen der wirklich guten K\u00fcche des palmerischen Nordens, die hier authentisch zubereitet wird. Empfehlen k\u00f6nnen wir hier eigentlich alles; besonders gut schmeckte uns die Potaje de trigo, der typische palmerische Gem\u00fcseeintopf (Foto).<\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n
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Restaurant Las Tres Chimeneas<\/i><\/span> – Bre\u00f1a Alta<\/span><\/div>\n
Genuss in gepflegtem Ambiente<\/div>\n
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Gibt\u2019s auf Vorbestellung: Rippchen mit palmerischen Meersalzkartoffeln & gr\u00fcnder Mojo-Sauce, Mais und Gofio (palmerisches Getreidep\u00fcrree)<\/div>\n
W<\/span>er kennt das Las Tres Chimeneas<\/i> nicht: das sch\u00f6ne Restaurant direkt an der Hauptstra\u00dfe gegen\u00fcber von Ikea?
\nWer gern drau\u00dfen sitzt, wird an der lauschigen, kolonial gestalteten Gartenterrasse (f\u00fcr uns eine der sch\u00f6nsten hier) seine Freude haben. Sehr heimelig ist\u2019s aber auch in dem ger\u00e4umigen, rustikalen Salon am knisternden Kamin. – Die Karte bietet eine gro\u00dfe Auswahl an typisch palmerischen Gerichten, Fleisch- und Fischspezialit\u00e4ten sowie internationale und vegetarische K\u00fcche auf gehobenem Niveau. Der Weinkeller: Tolle, ausgesuchte Weine! Pr\u00e4dikat: Daumen hoch!<\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n
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Restaurant Taberna del Puerto<\/i><\/span> – Puerto Tazacorte<\/span><\/div>\n
Typische K\u00fcche in historischem Umfeld … und ein perfekter Ort zum Relaxen!<\/div>\n
[vslider name=“TabernaPuerto“]<\/div>\n
A<\/span>uch wenn man es ihr heute nicht mehr ansieht: Die Taberna del Puerto<\/i> in Puerto de Tazacorte ist ein Ort mit abenteuerlicher Biografie. Das sch\u00f6ne altkanarische Geb\u00e4ude war Lagerhaus heimischer Fischer, diente im 19. Jahrhundert vielen in die Neue Welt emigrierenden Palmeros als Speicher f\u00fcr ihr Hab und Gut und beherbergte zeitweilig sogar eine kleine Hafenbar. – Viele Exponate und Fotos in der Taberna erz\u00e4hlen von dieser bewegten Geschichte.
\nHeute ist die Taberna del Puerto<\/i> ein beliebtes Restaurant der gehobenen Kategorie, das sich trotz aller Modernit\u00e4t seiner Herkunft verpflichtet f\u00fchlt: Das K\u00fcchenteam besteht ausschlie\u00dflich aus Ortsans\u00e4ssigen, der frische Fisch stammt haupts\u00e4chlich von Fischern aus dem Ort und die stetig wechselnde Speisekarte offeriert neben internationaler K\u00fcche auch eine Reihe leckerer, typisch kanarischer Gerichte, die es allesamt lohnen, gekostet zu werden. Unsere Empfehlung: danach noch einen selbst gemachten Kaffeelik\u00f6r, einen wunderbar weichen Aguardiente oder einen pittoresken, sehr leckeren Barraquito als \u201eAbsacker\u201c trinken. Und danach nichts wie wieder zum Strand, um weiter zu relaxen…!<\/div>\n
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Adresse & Karte<\/div>\n

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Restaurant Casa Osmunda<\/i><\/span> – San Pedro \/ Bre\u00f1a Alta<\/span><\/div>\n
Exquisite K\u00fcche in tollem Ambiente<\/div>\n
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Kartoffeln gef\u00fcllt mit Kaninchen in Sauce<\/div>\n
N<\/span>ach wie vor geh\u00f6rt das Restaurant Casa Osmunda<\/i> unterhalb des Mirador de La Concepci\u00f3n in Bre\u00f1a Alta zur ersten Wahl auf La Palma: Die K\u00fcche ist hochklassig, das Ambiente au\u00dfergew\u00f6hnlich und der Service fabelhaft. Nachdem bereits vor kurzem der obere Bereich des historischen Geb\u00e4udes zu einer Tasca mit eigener Tapas-Karte und soliden Preisen umgewandelt wurde, folgten nun auch bezeichnende \u00c4nderungen f\u00fcr das wundersch\u00f6ne Restaurant im Souterrain: neue Karte, viele neue Gerichte und merklich g\u00fcnstigere Preise. – Wir haben wieder mal einiges probiert: Exzellent – wie immer!<\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n

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Tapasbar Tapas & Trekking<\/i><\/span> – El Paso<\/span><\/div>\n
Kreative Tapas mit historischem Flair<\/div>\n
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Mit Rinderbr\u00fche und Zwiebeln verfeinerter Getreidep\u00fcree mit Ziegenk\u00e4se und gr\u00fcner Mojo-Sauce<\/div>\n
D<\/span>ie mittlerweile weit \u00fcber die Grenzen des Aridanetals hinaus bekannte Tapasbar und priv. Touristen-\/Trekkinginformation Tapas & Trekking<\/i> befindet sich im historischen Ortskern von El Paso, direkt auf dem Kirchplatz der Wallfahrtskapelle Nuestra Se\u00f1ora de Bonanza. In dem authentischen, sehr pittoresken Umfeld l\u00e4sst sich nett fr\u00fchst\u00fccken, gem\u00fctlich ein Kaffee oder Weinchen trinken und das eine oder andere kleinere Gericht genie\u00dfen. Die K\u00fcche bietet eine Reihe fantastischer, typisch palmerischer und kreativer Tapas, die durchweg super-lecker sind und den Weg nach El Paso unbedingt lohnen.<\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n

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Restaurant La Mariposa<\/i><\/span> – Las Norias \/ Los Llanos de Aridane<\/span><\/div>\n
Gepflegte K\u00fcche in bester Klimalage<\/div>\n
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Geschmorte Ziege palmerischer Art mit Mandeln, palmerischen Meersalzkartoffeln und Gem\u00fcse<\/div>\n
D<\/span>irekt an der Carretera zwischen Todoque und Puerto Naos, also in bester Klimalage, befindet sich das Restaurant La Mariposa. In den Jahren hat sich das Lokal durch eine Top-K\u00fcche, die sich sogar immer wieder steigert, und einen hohen Qualit\u00e4tsanspruch eine Stammkundschaft geschaffen, die immer wieder gerne kommt und auf der sch\u00f6nen Terrasse oder in einem der aparten Gastr\u00e4ume die gepflegte Gastronomie genie\u00dft. Die K\u00fcche bietet sowohl verlockende, typisch palmerische Gerichte als auch leckere internationale und vegetarische Speisen. Unsere Meinung: Hier l\u00e4sst sich angenehm und lecker speisen.<\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n

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Das Waffeleckchen\/La Esquinita del gofre<\/i><\/span> – El Paso<\/span><\/div>\n
Ob S\u00fc\u00df, ob herzhaft: einfach lecker!<\/div>\n
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Delicioso: gofres con queso de cabra, almendras y miel (izda.) y pl\u00e1tano y chocolate (dcha.)<\/div>\n
L<\/span>eidenschaft ist eines der Dinge, die Javi und sein gerade in El Paso er\u00f6ffnetes Waffeleckchen antreibt. Das schmeckt man: Die Waffeln nach verfeinerten palmerischen und vegetarischen Rezepten sind eine Gaumenfreude, die Cr\u00eapes zergehen auf der Zunge und die Sandwiches brillieren durch besondere Bel\u00e4ge. Apropos: Die Waffeln & Cr\u00eapes gibt\u2019s mit vielen s\u00fc\u00dfen als auch mit herzhaften Bel\u00e4gen, z.B. Lachs, Frischk\u00e4se und feinen Kr\u00e4utern (kleines Foto). – Selbstverst\u00e4ndlich gibt\u2019s zu allem auch Kaffee, hei\u00dfe Schokolade und andere Getr\u00e4nke. Unsere Meinung: Himmlisch – hier k\u00f6nnten wir jeden Tag schlemmen!<\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n

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Restaurant La Casa del Volc\u00e1n<\/i><\/span> – Fuencaliente<\/span><\/div>\n
Engagierte Gastronomie in Vulkann\u00e4he<\/div>\n
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Kaninchen in Sauce mit fritierten S\u00fc\u00dfkartoffelscheiben und kanarischen Meersalzkartoffeln<\/div>\n
D<\/span>as Restaurant Casa del Volc\u00e1n befindet sich direkt am Weg zum Vulkan San Antonio. Die Verbundenheit mit der Natur erkennt man an den Zutaten der authentischen Gerichte, die haupts\u00e4chlich aus eigenem Anbau bzw. von Bio-Fincas stammen: Chorizos, Gem\u00fcse, K\u00e4se, Weine und mehr. Des Weiteren bietet das engagierte Restaurant Aktivit\u00e4ten wie Bodega-Touren, astronomische Themenabende sowie Degustationen der selbst hergestellten Weine und Mojo-Saucen (die man nat\u00fcrlich auch direkt erwerben kann). – Wir meinen: Tolle Location, gro\u00dfes kulinarisches Engagement… – Daumen hoch!<\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n

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Bar\/Cafeter\u00eda El Bucanero – Laly\u2019s Bar<\/i><\/span> – Puerto Naos<\/span><\/div>\n
Quell der Lebens- und Gaumenfreude<\/div>\n
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Von Laly extra f\u00fcr diese \u00a1DISFRUTA!-Ausgabe kreiert: Super-leckere Torte aus Gofio, Banane und Sahnepudding mit Guanchenspirale aus Schokolade<\/div>\n
E<\/span>s ist immer wieder eine Freude zu sehen, mit wie viel Engagement die lebensfreudige Laly ihre Bar\/Cafeter\u00eda El Bucanero – Laly\u2019s Bar an der Promenade in Puerto Naos f\u00fchrt. Gute Laune gibt\u2019s hier immer! Bei leckeren Tapas, tollen Cocktails, verschiedensten Kaffees und leckerem Kuchen l\u00e4sst sich von der gem\u00fctlichen Terrasse erstklassig das quirlige Leben auf der Promenade und ein herrlicher Sonnenuntergang beobachten. Und wenn dann abends noch die Livemusik spielt… – ja, dann ist die Atmosph\u00e4re perfekt!<\/div>\n
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Adresse & Karte<\/div>\n

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Kiosco\/Bar El Calamar<\/i><\/span> – El Remo<\/span><\/div>\n
Fisch & Meeresfr\u00fcchte direkt am Meer<\/div>\n
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Gesalzener Fisch in Sauce mit palmerischen Meersalzkartoffeln (nur auf Vorbestellung)<\/div>\n
D<\/span>as beliebte Fischrestaurant El Calamar<\/i> in El Remo (Achtung: in El Remo bis ganz hinten durchfahren!) ist sicherlich eines der authentischten Lokale direkt am Meer. Auf der Terrasse sitzt man direkt am Wasser und schmeckt das Meersalz praktisch auf der Zunge! Wie der Name schon sagt, sind Calamares zwar die absolute Spezialit\u00e4t, doch wie es sich f\u00fcr ein Restaurant am Atlantik geh\u00f6rt, kann man hier auch hervorragend andere Meeresfr\u00fcchte sowie nach palmerischen Hausrezepten zubereitete Fischgerichte essen. Insofern: Tolle Location, netter Service und lecker! ? <\/span><\/div>\n
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Adresse & Stra\u00dfenkarte<\/div>\n

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