Nicht nur eine der besten Pizzerias in Küstennähe, hier gibt’s sogar Pizza mit echtem Mehrwert!
Bereits in der letzten Ausgabe hatten wir ja geschwärmt von der Pizzería La Locanda, gegenüber der Kirche San Miguel an der Hauptstraße in Tazacorte – von der leidenschaftliche Küche, dem kompetenten Umgang mit Nahrungsmitteln und der daraus resultierenden Qualität von Pizza und Pasta. Neben den wirklich guten Vor-, Haupt- und Nachspeisen in diesem Zusammenhang hochinteressant: die schwarze Pizza. Zugegeben, der Look ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber sie hat es in sich: Der mit geschmackloser Aktivkohle – übrigens eines der ältesten bekannten Heilmittel – angereicherte Teig sorgt für einen ausgeglichenen Magen-Darm-Trakt, eine bessere Verdauung und entgiftet sogar noch. Wie gesagt: Ohne den Geschmack in irgendeiner Form zu beeinflussen!!! – Wenn Sie die wirklich genialen Pizzas hier also mit schwarzem Teig bestellen, schlagen Sie gleich zwei Fliegen mit einer Klappe: Totaler Genuss und gleichzeitig eine Belohnung für den Körper. Sprich: Essen ohne Reue. Wo sonst gibt’s denn heutzutage noch sowas …?
Text & Fotos: Uwe S. Meschede
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