Ab 1. Oktober präsentiert das Restaurant El Sombrero an der Carretera zwischen Los Llanos und El Paso neben der wechselnden Wochenkarte seine neue Winterkarte, die durch kreative Ideen und deftigere Gerichte glänzt. Von Entenbrust mit Honig-Rosmarien-Soße, Entrecote Bordelaise oder gefüllter Hähnchenbrust mit Serranoschinken und Minz-Pesto (oberes Foto) ist darin zum Beispiel die Rede. Oder von Lachsfilet al Papillote. Oder – speziell für Vegetarier – von Tarta Provencial mit Paprika, Oliven, Kräutern und hausgemachter Tomatensoße (unteres Foto). Sogar für Allergiker hält das El Sombrero allerhand Empfehlungen bereit.
Mit festlichen Gerichten gehts dann ab 1.12. auf das Fest der Feste zu und ab 15.12. ist das Restaurant, das übrigens auch auf größere Gruppen eingestellt ist, auch weihnachtlich geschmückt.
Wer den palmerischen Herbst/Winter kulinarisch und gemütlich am offenen Kamin genießen möchte, dem sei insofern das von zwei sympathischen Niederländern geführte El Sombrero ans Herz gelegt.
Fotos & Text: Uwe S. Meschede
Mit festlichen Gerichten gehts dann ab 1.12. auf das Fest der Feste zu und ab 15.12. ist das Restaurant, das übrigens auch auf größere Gruppen eingestellt ist, auch weihnachtlich geschmückt.
Wer den palmerischen Herbst/Winter kulinarisch und gemütlich am offenen Kamin genießen möchte, dem sei insofern das von zwei sympathischen Niederländern geführte El Sombrero ans Herz gelegt.
Fotos & Text: Uwe S. Meschede
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