Reportaje

Tapas, Montaditos y Picoteo

Las tapas son pequeños bocados, aunque a menudo … ¡Qué grandes! Se dice que el término “tapa” proviene de la época en la que se tapaba el vaso de vino con un pedazo de pan para que las moscas no cayeran en él.
Hoy en día, las tapas ya apenas se usan para eso, pero al cambio, su variedad y sofisticación ya no tiene casi límites.
A continuación les presentamos ocho locales que todo buen amante de las tapas no debería perderse.

Tapas,
Montaditos
y Picoteo
Fotos y textos:
UWE S. MESCHEDE

Restaurante Carpe Diem Tazacorte
TAPAS
RESTAURANTE
  • Dátiles envueltos en cobertura crujiente rellenos de parmesano con espuma blanca de tocino (1)
  • Sopa de calabaza y papaya con espuma de Harissa ligeramente picante y pipas de calabaza caramelizadas (2)
  • Croquetas asiáticas de pescado con alioli de naranja y cilantro (3)
Agradable restaurante en el corazón de Tazacorte. Servicio muy atento. Buena carta en varios idiomas, menú semanal, buena carta de vinos. Cocina innovadora y creativa, en ocasiones con un toque asiático. Selección de ricas e insólitas tapas.

Cafetería El Bucanero Puerto Naos
TAPAS
RESTAURANTE
  • Delicia de queso, puerro y sirope de pimiento (1)
  • Panecillo 3 quesos: pan de semillas integral relleno de 3 quesos y puerros (2)
  • Montaditos Especial Bucanero: Pan de espelta, Pollo en salsa tártara, atún y verdura, berenjena al ajillo, jamón serrano tomate (3)
Simpático Bar/Cafetería, abierto todo el día, en el paseo marítimo de Puerto Naos. Servicio muy agradable y siempre de buen humor. Gran variedad de cafés (también carajillos), pequeños platos y tapas, cócteles variados.

Kiosco El Calamar El Remo
TAPAS
RESTAURANTE
  • Pulpo a la vinagreta (1)
  • Calamares a la plancha (2)
  • Cabeza del calamar en salsa (3)

… y muchos otros platos de marisco y pescado

Restaurante conocido por sus especialidades de pulpo, pegado al mar en El Remo (Atención: ¡Conduzca hasta el final de la playa!). Delicioso marisco, pescado bien preparado y otras especialidades palmeras. Carta en varios idiomas. ¡Agradable ambiente para cenar!

Bar de Tapas Tapas & Trekking El Paso
TAPAS
RESTAURANTE
  • Los chipirones están como cabras: chipirones rellenos de carne (1)
  • Salmón ahumado: exquisita tapa con salmón ahumado de Lanzarote (2)
  • Croquetas de la Abuela Carmen: croquetas caseras de pescado y croquetas de chorizo (3)

… y mucho más

Pequeño restaurante de tapas con información turística privada en el casco histórico de El Paso, justo al lado de la iglesia de Nuestra Señora de Bonanza. Una ubicación privilegiada y una preciosa terraza. Carta en varios idiomas. Tapas ricas y creativas, servicio atento.

Restaurante Franchipani El Paso
TAPAS
RESTAURANTE
  • Carrillera de ternera sobre manzanas y dátiles asados en salsa de oporto (Carta de la semana) (1)
  • Plato de jamón ibérico de bellota con queso de cabra de La Palma (2)
  • Rollito de cerdo ibérico relleno con crema de aceitunas sobre vinagreta de tomate y hierbas (3)
Restaurante de primera clase en la carretera general entre Los Llanos y El Paso con un servicio excelente, multilingüe y una cocina creativa exquisita. En la parte del Bar y Tapas, recientemente redecorada, se pueden disfrutar los deliciosos bocaditos con una copa de vino en un entorno muy estiloso.

Cafetería Sargento Pimienta El Paso
TAPAS
RESTAURANTE
  • Hamburguesa casera con papas fritas (1)
  • Calabacín a la plancha con queso palmero y mojo verde (2)
  • Brochetas de pollo con dos salsas y ensalada (3)

… y mucho más

Pequeña y sencilla cafetería con encanto, situada a la izquierda en la Avenida Islas Canarias en El Paso. Servicio muy agradable y atento, tapas muy ricas y precios asequibles. Aparte del vino les recomendamos, que para acompañar las tapas, prueben la Estrella Galicia helada, servida directamente del barril.

Restaurante La Mata La Mata/Garafía
TAPAS
RESTAURANTE
  • Queso asado palmero con miel (1)
  • Carne fiesta (2)
  • Gofio escaldado con mojo verde (3)

… y muchas tapas y platos de La Palma

Simpático restaurante en la zona rural de La Mata, en la carretera general entre Barlovento y Puntagorda. Ricas tapas y platos del norte de La Palma, carta en varios idiomas, servicio muy amable. ¡Se lo recomendamos si va de excursión por el norte … y si no va, también!!

Restaurante Casa Osmunda San Pedro
TAPAS
RESTAURANTE
  • Paté casero a la Pimienta (1)
  • Chipirones a la Gallega (2)
  • Setas Empanadas con Crujiente de Jamón (3)

… y mucho más, también fuera de la carta.

Seguramente se trate de uno de los mejores y más bonitos restaurantes de la isla. Ahora, en la parte alta se encuentra una tasca, con carta propia y precios más económicos. Así podrán disfrutar de la gran calidad de su cocina por menos dinero.
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